Sağlıklı Kilo Vermenin 10 Yolu

Yaz mevsiminin gelmesiyle başlayan hızla kilo verme telaşı ile sağlıksız diyetlere yönelim artıyor. Bilinçsiz bir şekilde yapılan diyetlerin, metabolizmanın dengesini bozarak tekrar kilo alınmasını kolaylaştırdığını söyleyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, sağlıklı kilo vermenin 10 yolunu anlatıyor.

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz glutensiz veya ketojenik diyetler gibi özel durumlara uygun programlar, diyetisyen kontrolü altında çok iyi sonuç veriyor ancak bu özel diyetler mutlaka bir uzman eşliğinde uygulanmalı.

Spesifik bir sağlık durumu bulunmayanlar için en çok tavsiye edilen diyet Akdeniz diyeti diyebiliriz. Yaz sıcaklarının kendini iyice gösterdiği bugünlerde sağlıklı kilo vermek isteyenlere şu önerileri uygulayabilir.

• Ekmek, pilav, makarna gibi karbonhidrat değeri yüksek yiyecek tüketimi azaltılmalı.
• Akşam yemekleri hafif tutulmalı. 
• Renkli, çeşitli ve bol miktarda sebze tüketilmeli.
• Yaz meyvelerinin porsiyon miktarlarına dikkat edilmeli, aşırıya kaçılmamalı.
• Lifli beslenilmeli. Sebze, meyvenin yanı sıra bakliyatlar ve tam tahıllı, kabuklu, rafine edilmemiş unlar ile yapılmış yiyecekler tüketilmeli.
• Kırmızı et azaltılmalı, haftada 2 porsiyon tüketilmeli.
• Balık tüketimi artırılmalı, katı ve hayvansal yağlar azaltılmalı, zeytinyağlı yemekler tüketilmeli. 
• Süt ve süt ürünleri günde 1-2 porsiyon ile sınırlandırılmalı.
• Probiyotikli ve fermente yiyecekler tercih edilmeli.
• Günde 2 litre su içilmeli. Su; metabolizmayı canlandırmak, hücreleri yenilemek ve toksinleri atmak için çok önemli. Suyun içine nane veya tarçın gibi ürünler eklenerek su içmeyi sevmeyenler için aroma sağlanabilir. Ek olarak suyun, yağ yakıcı bir iksir olmadığı bilinmeli.